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职位详情

• 温州
• 3-5年
• 大专

• 餐厅运营
• 社区用户运营
• 餐饮销售运营
• 线下运营
• 酒店运营
• 活动运营
• 社区运营
• C端运营

岗位职责： 1.‌全面负责餐饮部的管理及厨师工作‌：在上级的领导下，负责餐饮部的日常管理和运营，包括厨师的管理和调度‌。 2.‌负责部门的质量管理‌：根据养老院餐饮膳食要boss求，制定工作制度和计划，确保餐饮服务的质量‌。 3.‌食品质量管理‌：负责食谱制定，推陈出新，确保入住长者、员工及客人的餐饮质量‌。 4.‌成本控制和财务管理‌：按照财务流程和要求，合理采购和使用食品原材料，核算餐饮部的成本费用‌。 5.‌卫生安全管理‌：组织开展餐饮安全管理，确保厨房环境和设备的卫直聘生清洁，防止食物中毒及意外事故的发生‌。 6.‌员工管理和培训‌：负责餐饮部工作人员的教育、考核和管理，组织岗前培训和业务培训‌。 7.‌其他管理职责‌：完成上级领导交办的其他工作，包括安全使用厨房设施设备、召开会议传达精神等。 任职要求： 1、年龄50周岁以内，具有大专以上学历，3年以上管理、酒店、餐饮经验，熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识； 2、具有良好的职业道德，踏kanzhun实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、应急能直聘力、协调能力，管理能力； 3、具有较强的、组织协调和执行能力； 4、具有院、校、连锁餐饮管理者优先； 5、有驾驶执照和自备车辆。