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职位详情

• 深圳
• 1-3年
• 中专/中技

• 全勤奖
• 绩效奖金
• 包吃包住
• 厨师
• 生日福利
• 月休四天
• 五险

岗位职责： 1、综合利用原材料，有创新研发能力，减少损耗，降低成本； 2、熟悉卤菜的烹饪kanzhun方法，熟练掌握烹饪技能，能独立操作卤水工作； 3、熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求； 4、熟练掌握boss各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘直聘点缀； 5、精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技术，有广泛的凉菜菜肴知识； 6、严格执行凉菜类制品的投料标准；掌握各种凉菜的投料标准； 7、对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存；并能准确的核算凉菜类制品的成本； 8、负责所有厨具、设备的维护保养。 二、任职要求：直聘 1、能熟练boss操作厨具、器皿，设备等； 2、专职从事凉菜行业1年以上，有连锁餐厅的工作经验者优先； 3、工作认真负责，有较强工作责任心，有一定的抗压能力； 4、乐于尝试新口味，具有较强创新能力和学习精神； 5、能适应轮班轮休制度。 三、福利待遇： 1、薪资范围：5000-6000元； 2、生日福利，员工餐福利、包吃包住； 3、摆盘功底； 4、按公司要求分配门店。