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烹饪工作辅助人员，负责食材管理、预处理、餐具厨具 准备、后厨环境维护、菜品制作等工作。 工作内容 一般后厨工作内容主要有: 1.为厨师切配所需的食材，保证食材的
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岗位职责: 1.负责食材的预处理和准备工作，保证烹饪过程中所需的食材质量和处理时间； 2.按照菜品需求，完成菜品的前期工作，包括但不限于清洗、切割、分配等； 3
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