河豚小子（北京）餐饮管理有限公司

河豚先生是河豚小子（北京）餐饮管理有限公司旗下品牌。北京河豚家族科技产业有限公司（以下简称“河豚家族”）成立于2014年，下设研发中心、生产中心、供应链中心、新零售中心、餐饮中心和职能中心等业务板块，范围涵盖河豚鱼产业全产业链，在河北、河南、广东、江苏和香港等地分布十余家分/子公司。 河豚家族是以河豚种业研发、健康养殖、屠宰加工、预制菜研发加工、特色餐饮等全产业链发展的产业集团，是中国渔业协会认定的“中国河豚餐饮领军企业”，是国家《传统河豚烹饪标准》、《冰鲜河豚鱼流通规范》等重要标准的牵头起草单位。公司打造了国内第一河豚餐饮品牌“肆月河豚”，在全国拥有10余家高端门店；同时，公司是国内唯一一家拥有暗纹东方鲀和红鳍东方鲀双河豚鱼品种宰杀资质的企业。旗下的北京京睿农科科技有限公司为国家级高新技术企业、北京市专精特新中小企业、创新型中小企业、科技型中小企业、“十四五国家重点研发计划”课题主持单位等，拥有20余项河豚行业标准及自主知识产权；在国内主产区拥有南北两个河豚鱼养殖基地。