北京西贝万家餐饮管理有限公司安贞桥店

西贝万家餐饮是北京西贝万家餐饮管理有限公司安贞桥店旗下品牌。西贝餐饮起源于内蒙古巴彦淖尔市的“黄土坡小吃店” [71] 。1989年，西贝酒吧正式开业。1993年10月，西贝餐饮有限责任公司正式成立。2001年，北京西贝餐饮管理公司成立。 [72]2002年，旗下首家西贝莜面村在北京六里桥开业 [73]。2004年，创立了“西贝海鲜”品牌 [99]。2012年，与《舌尖上的中国》介绍的陕北“黄老汉”签约，并推出黄馍馍产品。 [74]2014年，提出“好吃”战略并开创明厨明档模式 [5] [7]；2017年，推出家庭友好餐厅战略及七彩儿童餐 [6] [65]。2022年12月，贾国龙在新年贺词中表示，西贝计划在2026年完成IPO。 [75]2023年3月，旗下贾国龙中国堡首店正式开业。 [72]2024年，在北京、上海等地上线“西贝新烤鸭”。 [75]2025年，旗下品牌“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”