南京梅花餐饮管理有限公司

南京梅花餐饮是南京梅花餐饮管理有限公司旗下品牌。南京梅花餐饮管理有限公司成立于 1995 年，是南京市工商局注册登记的最早一批股份制集体企业，一直从事餐饮业经营，系：“中国教育后勤协会伙食管理专业委员会”常务委员单位；“江苏省高等院校后勤协会”常务理事单位；“中国烹饪协会”副主席单位；“江苏省餐饮行业协会”会长单位； 现有正式员工 2300 余名，管理人员四百余人，技术骨干五百余人。食堂负责人(经理)全部通过教育主管部门、食品药品监督部门的从业资格培训。公司是专注于从事高校团膳、高校食堂经营管理服务的连锁企业，梅花餐饮为“高校经营服务著名品牌”。现服务单位近百家，经营区域覆盖江苏全省：南京、镇江、扬州、淮安、苏州、常州、徐州等市级地区，辐射安徽、湖北、浙江等省市地区。国家教育部、商务部,江苏省教育厅、安徽省教育厅、湖北省教育厅及药监局等领导先后到公司检查指导工作,并给予较高评价。公司成立以来,先后荣获“食品卫生等级A 级单位”、“学校卫生示范食堂”、“江苏省餐饮名店”、“全国高校优秀后勤服务企业”、“AAA 重合同守信用单位”、“AAA 信用等级单位”，2017 年入选“中国教育后勤协会伙食管理专业委员会”常务委员单位,并于2010、2015 年分别获得“江苏省高校厨艺大赛”、“安徽省第三届高校烹饪大赛” 团体二等奖,个人团体一等奖;公司以提高后勤餐饮管理水平和服务质量为宗旨，导入了IS022000 食品安全管理体系（HACCP 管理体系认证）、OHSAS18001、ISO9001、7S 精细化管理机制等。不断提升的管理手段和服务水平， 不断改善的办伙条件和就餐环境，为甲方单位提供了有利的后勤饮食保障，在江苏省教育厅“关于单位食堂引进社会餐饮企业”的考评中得到了教育厅及贵方伙专会专家们的高等认可，成绩名列前茅。校团餐代表品牌”“中国百家好食堂”等；2016 年梅花获得“2016 中国单位十大品牌”等，2015 年梅花餐饮被中国烹饪协会授予“中国团餐业发展奖”、“中国团餐五十强企业”。董事长任骏被推选为中国烹饪协会团餐委副主席。 经过二十年多的努力摸索和艰苦 创业，公司建立了符合贵方食堂特色的内部管理体制，进一步完善了适 应社会化改革需要的餐饮企业运行机制，逐步实现了以南京为中心、辐射全省的战略扩张，并充分发挥服务意识强、 以先进的理念、全新的管理、优质的服务、良好的运行机制，进一步提升了民族餐 饮业的品牌形象，赢得了社会各界的赞誉和江苏、安徽、湖北省教育厅、省伙专会及许多服务单位领导的肯定与好评。