山西灰鲸餐饮文化有限公司

灰鲸餐厅是山西灰鲸餐饮文化有限公司旗下品牌。品牌介绍： Gray Whale灰鲸餐厅品牌创始于2008年，公司成立于2015年，先后七年积累与沉淀，主理人金钰先生任公司董事长兼厨政技术总监。金钰先生是中国烹饪大师，现任FHC中国国际烹饪大赛秘书长，曾获法国蓝带勋章，从事餐饮行业21年，先后任职雷迪森、凯宾斯基等多家五星酒店行政总厨，多次组织接待大型涉外高规格宴会以及担当党政领导人专职主厨，并担任多场国际大型西餐赛事评委、组委会委员。 Gray Whale灰鲸餐厅以西式烤肉“德克萨斯风滚烤肉”为主营特色，融合世界各地风味美食，拥有世界厨师联盟多位知名主厨作为技术顾问，并获得餐饮特许经营管理等行业核心专家团队的支持。餐厅以后现代轻奢极简主义风格的空间设计为装修理念，以注重客户交互体验和严控产品品质为经营方向，以健康、轻食、低卡融合低温慢烤为产品特色，主要定位城市新中产阶层，旨在打造全国知名连锁餐饮品牌，力争成为中国上市的时尚社交型餐饮品类。 Gray Whale灰鲸餐厅品牌与香港九龙仓IFS国金中心、万象城，银泰等全国大型商业地产达成合作意向，并作为品牌合作方纳入众多商业地产品牌库，在品牌招商方面拥有优先选择权。目前灰鲸餐厅已入驻太原北美N1，重庆IFS，龙湖时代天街，成都IFS，其他城市店铺陆续筹备中！