成都甘食记餐饮有限公司

甘食记是成都甘食记餐饮有限公司旗下品牌。「甘食记」成都肥肠粉，由甘家林先生始创于1912年，从成都东门水码头挑担售卖起家，历经三代传承，于2008年由孙儿甘乐先生创立甘食记餐饮有限公司，以连锁经营的方式将甘家对肥肠去腥软糯的翻煮工艺；手打红薯鲜粉爽滑柔和的制作工艺；和对秘制川味佐料的调味工艺结合，让一碗麻辣祛湿，可解馋可果腹的肥肠粉成为成都人一日三餐的选择，更成为几代成都人心目中共同的味觉记忆。      在2018年“大众点评”城市必吃榜投票中，肥肠粉成为与火锅、串串齐名的成都三大必吃美食之一，而甘食记也以唯一一家在店面向大众公开展示手打鲜粉全过程，并向公众承诺“每天五炉红薯鲜粉，现打现卖绝不过夜”的连锁餐饮品牌，成为成都肥肠粉品类中最受欢迎的第一品牌，更获得“手打鲜粉“非遗称号和””2018“天府杯”“世界川菜特色餐厅”荣誉称号，同年，其品牌传承人甘乐先生获得“濯锦工匠”称号，在成都、西安、大连开设的22家门店，每年累计售出招牌肥肠粉单品320万份。“甘食记”品牌作为传承三代的肥肠粉专家，以传统技艺的店面重塑、地道口味以及顾客良好的用餐体验，不仅让老祖宗留下的民间美食历久弥新，同时成为成都肥肠粉领导品牌，提升全国消费者对“成都肥肠粉”认知度，在全国为成都名小吃 “肥肠粉”代言。