北京京兆尹餐饮文化有限公司

京兆尹是北京京兆尹餐饮文化有限公司旗下品牌。京兆尹蔬食雅宴简介 店名释意 【官名】 古称首都为京兆，尹者长官也，京兆尹即首都市长之意也。 【大爱】 京 - 是10的16次方，兆 - 是10的12次方，尹 - 是【仁爱】仁【Yin】的古音，京兆即大数的、无限的、无量的，尹即是仁爱的、仁慈的、仁义的。如今，京兆尹为推广大爱理念之地 - 大爱之所。 【寓意】 京兆乃指中国各朝各代的首都，是博大精深的中华文化菁华荟萃之处。京兆二字意表丰富的文化资产蕴藏。尹是管理汇整之意。京兆尹三字意表中华文化蕴藏着许多的智慧，是重要的文化资产，有复兴中华固有文化，提倡古圣先贤的道德思想等含意，同时包含通过卓越的经营管理实现企业发展并回馈国家和社会之意。 爱的料理 心的生活 京兆尹秉持着“乐·和 蔬珍 慢食”理念，以精益求精，追求尽善尽美的态度，提供本源、纯净、健康的蔬食料理，严选植物系食材，优先选用野生、有机、绿色天然食材，采用健康烹调方式，以低油、低脂、低糖、低盐、高纤的烹调原则，制作出本源、自然、健康、真味的蔬食料理，呈现大自然的芬芳滋味。以五行五色养生之法，体现出厨师的健康蔬食艺术创作与精益求精的匠人精神。 蔬食，不仅是实践低碳的环保生活方式，更是一种爱的行动哲学，是慈悲高雅的文明生活态度。