兰维乐Oravida招聘

职位描述：

• 餐饮领班
• 员工培训
• 客诉处理
• 直营店
• 1到3年餐饮领班经验
• 卫生管理
• 有餐饮领班经验
• 考勤/排班

岗位职责： 1.负责餐厅日常营运管理，建立完善且最高品质的作业标准，使餐厅的经营理念得以实现； 2.负责餐厅营运品质与绩效达到市场之领导品牌地位，包括顾客满意、业绩、利润等皆能在有效管理下持续成长； 3.负责餐厅的人力资源作业，持续地督导主管和员工培训作业进度和品质并提出改善计划； 4.负责人性化的让客人体验我们的优质服务，管理楼层以及服务员的当班表现； 5.与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作，为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责； 6.负责管理店铺形象，以及重要客户的关系维护； 7.负责对餐厅各项工作有计划的安排，检查，督导，协调，考核，确保完成各项经营指标，使各项工作规范性，程序化，标准化，制度化； 8.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜品培训计划； 9.负责要求和监督岗位，执行各项规章制度，餐厅范围的卫生，餐厅环境，消防安全和质量管理工作等； 10.注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉； 11.建立良好的公共关系，加强沟通，做好跨部门间的沟通和配合； 12.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 任职要求： 1.有高端中餐厅管理工作经验至少3年； 2.有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明； 3.熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能； 4.具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务，生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行； 5.具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力； 6.身体健康，精力充沛，主动积极，有创新能力。

汪女士 刚刚活跃

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