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职位描述
- 西餐经验
- 自主研发新菜
- 有厨师长经验
- 酒店餐饮经验
- 成本管控能力
- 1到3年厨师长经验
- 酒店餐饮
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 创意融合菜
- 连锁餐饮店经验
- 培训能力
1. **菜品研发与创新**
- 负责景区餐厅时尚菜系的菜品研发，结合景区文化、地域特色及潮流趋势，打造兼具创意与美感的餐饮产品。
- 定期推出季节性、主题性菜单（如节日限定、景区IP联动等），提升游客用餐体验。
2. **后厨管理与运营**
- 统筹管理后厨团队（包括厨师、帮厨等），制定标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定。
- 控制食材成本，优化采购及库存管理，合理规划菜品结构。
- 严格执行食品安全及卫生规范，确保厨房符合景区及国家相关标准。
3. **品牌与营销配合**
- 配合景区营销活动，设计特色菜品（如网红菜、打卡套餐等），提升餐厅曝光度及口碑。
- 参与景区餐饮宣传（如短视频拍摄、美食直播等），展现时尚菜系的独特亮点。
4. **培训与团队建设**
- 定期组织后厨技能培训，提升团队创新能力及服务意识。
- 营造积极高效的工作氛围，保障景区高峰期的出餐效率。
**二、任职资格**
1. **专业背景与经验**
- 年龄30-45岁，持有中级及以上厨师职业资格证书。
- 5年以上中高端餐饮行业工作经验，3年以上主厨或厨师长管理经验，有景区、度假村或网红餐厅从业背景优先。
- 熟悉融合菜、创意菜、分子料理等时尚餐饮领域，具备成熟的菜品研发能力。
2. **核心技能**
- **创新能力**：对餐饮潮流敏感，能将艺术、科技与烹饪结合，设计高颜值、高传播度的菜品。
- **管理能力**：擅长团队协作与跨部门沟通，具备成本核算及供应链管理经验。
- **应变能力**：适应景区客流量波动，能高效应对节假日、大型活动期间的用餐高峰。
3. **综合素质**
- 热爱餐饮行业，具备较强的抗压能力与责任心。
- 认可景区文化，愿意长期稳定发展，有服务游客的意识和热情。
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**三、福利待遇**
- 提供景区员工宿舍、餐饮补贴及节假日福利。
- 参与景区内部培训及行业交流机会
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**备注**：
- 有成功打造网红菜品、参与美食赛事获奖经历者优先。
- 需适应景区弹性工作时间（含节假日排班）。
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通过这份招聘要求，既能吸引具备创新能力的专业厨师，又能确保其与景区文化及游客需求高度契合。
薪资详情
发薪日期：18日
社保类型：五险
奖金补贴：节假日福利
梁先生 2周内活跃
竞争力分析
人中排名第BOSS 安全提示
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创立之初的2005年，九如山以极其超前的洞察力，确立了“致力生态休闲旅游，保持和谐发展环境”的企业使命。
2007年，以“100%纯净自然山水”为主题的生态旅游产品正式推出，这在当时“建庙修佛”、“编故事、造文化”成风的旅游市场环境下堪称匠心独运。
2013年，九如山确立了“打造江北最美度假民宿聚落”的发展目标，以“可以当成家的民宿”——不二木居为起点，“红颜容”、“阅木山居”等多个带有强烈差异化标签的网红民宿相继推出。
2019年，九如山的企业愿景更新为“纯净山水、浪漫九如”，品牌定位更新为 “美好生活的倡导者、浪漫情境的营造者”，向来先人一步、自成一家的九如山再一次站到了时代的风口，向着度假旅游的蓝海阔步前进。
2023年，围绕“把日子过成生活，生活是充满浪漫的仪式感”的企业主张，历时三年精心打造的九如山艺文小镇整体投入运营，寻花问柳·大自然花艺制作、石语画香·石艺绘画、研磨时光·咖啡文化体验等30余种沉浸式体验项目，极大丰富了游客的浪漫体验。
九如山不仅有广袤的山林，更有广阔的发展机遇！
处于高速发展时期的九如山期待高层次人才的加盟！
九如山坚持“给想做事的人机会，给能做事的人舞台，给做成事的人地位”，为有志于从事度假旅游行业的青年才俊，提供突破自我、实现价值的无限空间！
来九如山，在浪漫的环境中从事浪漫的工作，成就浪漫的自己！
工商信息
- 公司名称山东九如山瀑布群自然公园有限公司
- 法定代表人赵恒
- 成立日期1997-12-01
- 企业类型其他有限责任公司
- 经营状态在营
- 注册资金11300万元
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页面更新时间：2025-04-16
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