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公司基本信息

TOMACADO花厨

不需要融资

1000-9999人

餐饮

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职位描述

门店运营管理
客诉管理
西餐厅

工作职责:
1.店务运营
1.1负责西餐厅整体运营管理，确保店内提供符合公司要求的闭环服务。
1.2协调和监督前厅、吧台、花店和后厨运作，确保各项工作按照标准流程，高效运作。
2.顾客满意
2.1监督服务MOT的执行情况，追踪闭环服务质量，确保顾客的需求得到满足和超越。
2.2监督桌访，寻求顾客反馈，并采取措施改进服务体验。
2.3与顾客建立良好的关系，处理投诉并解决问题，确保100%顾客满意度。
3.人员和团队管理
3.1招聘、培训和管理门店团队，确保团队成员具备必要的技能和知识。
3.2提供指导和培训，激励团队成员提升工作表现，并营造积极的团队氛围。
3.3定期进行团队评估和绩效管理，识别优秀人才并提供晋升机会。
4.经营业绩
4.1每月对店铺所在商圈进行评估，收集反馈经营意见，并及时向总部汇报。
4.2每月根据经营目标进行有效分解，并采取有效措施，追踪目标的完成。
4.3管理和控制费用支出，确保成本控制在合理范围内。
4.4分析营业额和利润情况，制订并执行方案，实现店铺短期和长期的经营业绩。
5.外联
5.1与总部各职能部门保持密切沟通与合作，可以向总部提出合作需求。
5.2与商圈物业等相关人员保密密切沟通与合作，争取更多资源。
5.3做好外部政府监管部门的接待工作，保持良好的沟通与合作，并及时向总部汇报。
任职资格:
教育程度：高中及以上学历
工作经验：餐饮行业5年以上，在西式餐饮的店长职位2年以上
职位要求：
1.扎实的店务运营知识和经验：能够熟练掌握公司标准流程，并将其应用于日常工作中。
2.超出预期的顾客满意度管理能力：能够确保顾客得到优质的产品和服务体验。
3.良好的团队管理和领导能力：能够培养高效的团队，建立积极的团队文化。
4.敏锐的商业洞察力：能够及时评估和应对商圈的变化，为店铺的经营提供有效建议。
5.良好的分析和问题解决能力：能够分析营业额、利润、顾客满意度和员工情况的数据，并制定相应的行动计划。
6.出色的沟通和人际关系技巧：能够与总部各职能部门和外部合作伙伴保持良好的合作关系。
7.高度的工作责任心和抗压能力：能够应对店铺运营中的各种挑战和压力。
8.熟练使用计算机和餐饮管理软件，能够处理店铺运营的相关数据和报告
通过扎实的店务运营、超出预期的顾客满意度、建立高效的团队和有效的商圈经营，将实现店铺的利润最大化。
资格证书：健康证

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公司介绍

花厨创立于2015年，践行“ 自然、健康、美好、可持续” 理念的品质生活方式品牌集团。以餐厅+花店开始，开创了花艺美学+餐饮新业态。秉持一店一色的体验设计理念，以无国界融合菜为特色，花厨已在北京、上海、杭州、深圳、成都等一线城市打造了12家“ 如花在野” 的复合式花艺美学餐饮体验空间。

花厨，为美好生活提案。

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