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职位描述
- 损耗管理
- 5年以上餐饮领班经验
- 活动策划
- 客诉处理
- 食堂/团餐经验
- 直营店
- 中餐店经验
- 餐饮前厅经理
- 有餐饮前厅经理经验
- 5年以上餐饮前厅经理经验
2、负责制定公司长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3、与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
4、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正
确控制毛利率和成本。
5、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
6、了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
7、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
工作时间：上9:00-17:30，午休2小时，月休4天、缴纳五险、节日假福利、生日福利等
韩女士 今日活跃
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- 公司名称青海老饕餐饮管理有限责任公司
- 法定代表人糜凯
- 成立日期2023-03-20
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态开业
- 注册资金100万人民币
工作地址
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页面更新时间：2025-05-19
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