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餐饮店长

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公司基本信息

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100-499人

餐饮

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职位描述

连锁餐饮店
有餐饮店长经验
线上平台运营
员工培训
火锅店经验
客诉处理
直营店
5年以上餐饮店长经验
连锁餐饮店经验
直营店经验
卫生管理
员工招聘

岗位职责：
1.确保餐厅安全有序运营，杜绝发生消防、食品、人身、财产安全事故。
2.执行公司相关决议，落实各项规章制度并监督检查执行，带领员工完成各项经营目标。
3.确保做好餐前、餐中、餐后服务和卫生督导管理及日常运营管理。
4.负责门店员工的招聘、考勤、奖惩、培训、激励、管理等日常工作，营造积极向上的团队氛围，增强员工的归属感与凝聚力。
5.关注顾客满意度，应对解决突发状况，高效妥善处理客诉，维护重点客户，做好顾客关系管理，提高顾客满意度。
6.关注新媒体线上点评，稳步提升门店线上评分和排名。
7.控制食材、人工、管理费用在合理范围，加强成本管理，降低费用，增加利润。
8.确保收银工作高效准确，保障固定资产和设备完好有效。
9.关注市场动态，及时制定营销和宣传方案，提高经营收入，扩大品牌影响力。
10.负责进行门店年度、月度的营业分析和报告，针对分析出的问题进行改进加强。
11.组织班前会召开，调动团队氛围，进行当日工作安排。
12.完成领导交代的其他任务。
任职要求:
1.高中以上文化程度，形象气质佳，5年以上餐饮管理工作经验。
2.熟悉餐饮管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能和店务管理经验。
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4.热爱服务工作，工作踏实认真，有较强的事业心和责任感。
5.对新媒体运营熟悉，有较强的营销意识。
6.掌握服务、厨房、行政三大专业管理技能。
7.具备计划、组织、指挥、协调、控制、决策的经营管理能力。

朱女士刚刚活跃

陕西融泽渔悦餐饮...·人事专员

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公司介绍

陕西融泽渔悦餐饮连锁管理有限公司初创建于2008年，通过16载的沉淀，现已发展成为拥有“融泽漁悦”、“麻摆摆”、“阔摆摆”等多个自主品牌，拥有5家直营店和汉中、西安、榆林等数十家加盟店，集品牌设计、加盟管理、营销策划、新媒体运营、餐饮培训、产品研发、物流配送为一体的连锁餐饮公司。
公司主力品牌“融泽漁悦”鲟鱼火锅，以成都清油鱼火锅底料技术为基础，精选二十余种天然火锅香料和近十种精品辣椒，经过十余道道工序秘制而成。成品色泽红亮，幽麻醇厚，辣而不燥，一经推出，深受广大消费者的喜爱和关注。
公司以“专注特色鱼餐饮，打造全国知名餐饮品牌”为愿景，坚持“只做健康美食，共享愉悦人生”的企业使命和“客户第一”的价值取向。始终以传承和发扬中国餐饮美食文化为己任，不断开拓创新，勇攀餐饮高峰。

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