职位&公司对比

职位详情

• 贺州
• 3-5年
• 大专

• 包吃包住
• 八小时工作制
• 单位体检
• 过节福利
• 工龄奖
• 免费工装
• 全勤奖
• 餐饮管理

岗位职责： 　 1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。 　 2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有直聘计划的抓好培训工作、提boss高全员业务素质。 　　3、负责督促厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。 　　4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到最低点。 　　5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 　　6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。 　　7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议，汇报餐厅经营情况。 　　8、在部门经理离店期间或休息时，代行部门经理职责。 9、5年以上行业经验，2年以上同岗位工作经验来自BOSS直聘，有中餐经验。