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职位详情

• 重庆
• 1-3年
• 高中

• 月休四天
• 带薪年假
• 厨师
• 食品饮料
• 包吃包住
• 商业保险
• 工龄奖
• 底薪加提成

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及boss行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；来自BOSS直聘 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承BOSS直聘担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、年龄二十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新， 作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 好 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间： 1、上午10点上班，下午休息或者轮流值班，晚上9点以后下班。 2、月休4天，法定节假日按国家规定天数调休。 福利多多： 工龄工资50每半年，生日红包50，带薪年假boss1天每年，商业保险，法定节假日红包礼品，每周团建餐，每月团建红包礼品，营业额破纪录100每天，师徒制奖励，老带新奖励