职位&公司对比

职位详情

• 滨州
• 3-5年
• 不限

• 管理相关专业
• 餐饮
• 食堂
• 项目管理

负责食堂的日常运营管理工作，确保食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生以及设备和设施符合公司统一要求。 参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，并随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况。 供餐时负责饭菜的合理搭配及安排人力的调配kanzhun，保证供餐的正常有BOSS直聘序进行。 负责食堂与客户的日常BOSS直聘沟通工作，参加客户组织的协调会议，并负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改。 负责落实食堂内的设备设施等的责任人，并组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转。 负责组织全面深化地贯彻公司的各项规章制度、规定和要求。2 负责组织完成菜单开发、食材申购、食材验收、食材加工、烹饪、售卖、收餐等生产工作。 负责组织做好本项目的营业收入开发、成本管控、成本核算等经营管理工作。 负责组织做好本项目的库房管理、进出库管理工作。 负责带领组织本项目人员，组织完成出品工作，合理调整出品结构、丰富出品品种，提升出品品质。 负责运用现场管理工具，如4D、6T、5常、6S等，系统化、制度化、规范化、常态化地做好项目现场管理，持续提高现场管理水平。 负责组织做好客户满足度调查、分析、评估、整改和信息反馈工作，确保客户满足度维持在一个较高水平。 负责组织做好本项目的来访来客的组织接待工作。 负责组织做好本项目的修理工作。 负责本项目员工的考勤、考核工作。 负责处理本项目的突发大事和完成上级领导交办的其它工作。