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职位详情

• 江门
• 1-3年
• 中专/中技

• 订货管理
• 损耗管理
• 有餐饮店长经验
• 食堂/团餐
• 酒店餐饮经验
• 食堂/团餐经验
• 3到5年餐饮店长经验
• 连锁餐饮店经验
• 卫生管理

工作内容： 1、制定中央厨房的运营计划和管理政策，确保生产效率和食品质量的双重目标得到实现； 2、负责中央厨房的日常安排和调度，合理安排人员，确保生产进度和品质要求的完成； 3、负责中央厨房的原材料采购和库存管理工作，确保原材料的供应充足和质量安全； 4、负责中央厨房的食品加工流程和操作boss规范的制定和执行，确保食品加工的安全和卫生； 5、组织中央厨房的员工培训和技能提升，提高员工的工作素质和专业水平； 6、市场开拓，寻找客户； 7、完成上级交代的其他工作事宜。 任职要求： 1、男女不限，中专以上学历boss，年龄：25-50岁； 2、2年以上中央厨房质量管理或餐厅运营相关工作经验； 3、熟悉食品质量安全国家标准； 4、具有良好的协调沟通能力，处来自BOSS直聘事有条理，执行能力强； 5、能承受较大的kanzhun工作压力，具备优秀的领导能力，决策能力和团队协作能力； 6、身体健康，持有健康证，持C1驾照。 工作地点：新会区睦洲镇新兴街与长安街交叉口西300米