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职位详情

• 漳州
• 5-10年
• 本科

• 粮食加工
• 食品相关专业
• 配方开发
• 食品加工及制品

1. 实施速冻米面制品（面点，如包子、馒头、烧麦、金包银、西式蛋糕、西式面包等）行业新产品研发和对工艺的深入研究，改进工艺，精进配方，调试并确定配方。 2.负责公司生产各类米面制品专用淀粉在速冻面点等产品中的应用。 3.负责制定、执行新品研发方面的各种工作计划、作业流程、制度。 4.熟练掌握原料特性与搭配，能够独立研发新产品kanzhun或改良产品的配方与工艺流程并指导团队成员完成日常工作和项目开展。 5.熟练运用食品安全法、食品营养知识。 6..能带领团队实施公司研发项目的实施，执行公司战略规划。 任职要求： 1. 直聘本科及以上学历，食品类相关专业，具有3年以上速冻行业、面制品行业研发经验、有成功研发项目上市的经验。 2. 有较强的专业知识及操作技能，熟悉、掌握各类食材、原料特性和搭配，具有较高的研发、创新能力。 3. 热爱食品研发工作，熟悉研发的基本流程及方法，能独立统筹规划、研发新品。 4. 具有不断创新的好奇心，具有技术钻研精神，能持续不断的对产品提出改进建议。 5.掌握产品配方、人员配置、成本控制管理、食品营养学等相关知识，有高度的事业心和BOSS直聘责任感，组织、沟通、协调能力强。 6. 具备较强的创新能力、动手能力以及良好的的沟通能力、观察分析、判断组织能力。 7.保密意识和原则性强。 只要有能力，薪资不是问题，