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职位详情

• 上海
• 1-3年
• 中专/中技

• 食品

工作职责: 1）负责对原料品质和半成品、成品的工艺质量进行抽样检验。 2）准确、如实记录好相关的BOSS直聘数据，对于不符合要求的要及时上报，通知相关人员进行纠正。 3）负责抽查生产前、生产中进入车间员工的卫生状况，并做好相关记录。 4）负责车间温度、湿度，并做好相关记录。 5）监督生产过程中，加工人员是否按照SSOP定时消毒；检查头发、口罩、工作服是否规范等卫生要求执行情况，发现问题及时纠正，并做好相关记录。 6）定时监控生产过程中，产品的相关数据和关键控制点，并做好相关记录和信息反馈工作。 7）检查洗洁精、酒精、消毒水等化学药品和有毒、有害物品是否放置在指定地点，是否被正确标识、使用，并做好相关记录。 工作内容： 1）监督生产过程中，食品接触面清洁状况，并督促产线线长定时进行清洗、消毒工作。 2）监督生产过程中，有无产品、人员交叉污染的情况，一旦发现应立即向上级汇报，并严格执行制定的纠偏措施。 3）监督生产结束后，清洁卫生的执行情况 4）定时对计量秤、温湿度计等进行校正。 5）负责厂区、车间和仓库设备设施卫生直聘情况的检查；boss对虫害情况和防虫、防鼠设施的有效性进行boss评估，并做好相关记录。 任职资格: 1）中专以上学历，且一年以上生产/品控管理经验； 2）熟悉生产加工车间质检流程； 3）勇于承担责任、主观能动性强； 4）压力下的工作能力。