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职位详情

• 北京
• 3-5年
• 不限

• 厨师长

1、辅助及配合项目经理完成项目日常工作； 2、具备大型餐饮企业炒锅和主管工作经验BOSS直聘，具有较强BOSS直聘的厨房管理能力； 3、了解菜品构成，主料、辅料，调料及烹饪方式，菜品定价构成等； 4、根据餐饮季节性特点，组织菜肴的生kanzhun产和成本核算，不断更新和丰富菜肴的品种； 5、有很强的餐饮行业底线，食品安全和消防安全意识和责任感； 6、有来自BOSS直聘较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 7来自BOSS直聘、较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力 8、有五年以上从事厨房管理工作经历，已达特级中餐烹饪厨师水平。