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- 团队管理
- 生产成本管理
1. 根据公司的生产任务指标和生产实力,具体组织生产计划的实施工作。
2. 负责实施上级下达的生产任务指标,并将其贯彻落实至班组。
3. 制定和执行现场作业标准及工艺流程,确保生产按照客户的需求进行,保证进度和质量。
4. 实现全面均衡的同步生产,确保最终产品便于包装及装箱。
二、质量控制与管理
1. 接单后,组织各组现场管理人员分析工艺特点,制定质量标准和工艺流程。
2. 监督并督促员工按照工艺标准制作,确保产品质量。
3. 负责产品质量及入厂原辅材料的质量、数量验收,确保产品合格,原材料质量合格、数量准确。
4. 组织开展质量分析会,分析解决生产过程中出现的质量问题,不断提高产品质量。
三、人员管理
1. 负责生产部人员的安排、调度,制定、修订各项工作流程标准,核定部门员工的工作量。
2. 根据生产任务指标和员工的技能水平,进行合理的工作分配。
3. 协调各班组的生产分配,确保生产顺利进行。
4. 负责本部门员工的培训、教育和管理,配合人力资源部进行考核、奖惩。
四、设备管理与维护
1. 负责生产设备的维护、保养和技术支持工作,确保设备正常运行。
2. 监督设备的日常巡检、维护、保养工作,提高设备的安全运行的完好率。
3. 根据设备环境做好防腐、防雨等防护工作,延长设备使用寿命。
五、安全与环保
1. 负责监督车间的安全生产工作,确保员工的人身安全和设备的安全运行。
2. 定期组织安全培训和演练,提高员工的安全意识和应急处理能力。
3. 遵守环保法规,确保生产过程中的废弃物得到妥善处理,减少环境污染。
六、其他职责
1. 协调与其他部门的合作,确保生产计划的顺利实施。
2. 完成领导交办的其他临时性工作。

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南山婆集团充分发挥拥有传承三百年的《南山婆膳食画谱》和30年餐饮酒店从业经验的独特优势,从2014年开始组建食品科研团队,把南山婆“非遗”膳食技艺与现代食品高科技结合起来,经过六年多反复试验,取得防腐保鲜技术和酱料低温制作工艺“两大突破”,成功将“植物+物理”多级核心保鲜技术应用于南山婆食品中,在最大限度保持高品质食材营养成分和独特美味的前提下,实现了所有产品生产过程中无需添加防腐剂。辣椒酱采取低温制作工艺,香辣不上火、美味更下饭。
在助力脱贫攻坚方面,自2018年以来,企业主要负责人先后在西秀区四个贫困村担任“产业村长”,创新实施“产业驱动、产销联动、持续带动”扶贫模式,到2019年底,先后投入产业扶贫资金3400多万元。2020年,南山婆公司复制产业扶贫成功模式,通过订单收购绿色生态农特产品,带动关岭黄牛、西秀林下生态鸡、紫云宗地花猪等特色畜禽产业,以及安顺市各县区西红柿、辣椒、小黄姜、红皮蒜、板贵花椒等特色种植业加快发展,全年农产品原材料收购总金额达2亿元以上。随着生产规模不断扩大,对各地农业特色产业和广大农户的带动效益将会持续增长。
南山婆生态特色食品已认定为全国扶贫产品,先后荣获中国特色旅游商品大赛银奖、铜奖,贵州省首批“黔系列”品牌产品、安顺市十佳黄果树臻品、安顺市十佳旅游商品等荣誉。南山婆公司列为全省农产品(食品)深加工首批培育高成长企业,先后获评贵州省脱贫攻坚先进集体,省级农业产业化重点龙头企业,省级“千企改造”龙头企业、省级科技型企业、省“五一劳动奖状”等荣誉称号。
“十四五”期间,南山婆公司以2021年为新起点,按照“一年初见成效、三年再上台阶、五年全面发展”三步走思路,加快建设南山婆生态特色食品产业园,努力把南山婆食品打造全国乃至全球知名品牌,让世界乐享简单中国味。
工商信息
- 公司名称贵州南山婆集团有限公司
- 法定代表人包爱明
- 成立日期2020-08-31
- 企业类型有限责任公司(自然人投资或控股)
- 经营状态存续
- 注册资金10000万人民币
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页面更新时间:2025-05-06