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公司基本信息

那云文旅

不需要融资

20-99人

酒店/民宿

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职位描述

成本
资金管理
餐饮/酒店
房地产/建筑

岗位职责：1.负责组织每日餐饮成本分析报告的制作；及时为厨房、餐厅提供信息，发现不正常因素及时找出原因，并向财务总监汇报。
2.根据每天的经营情况，检查审批每日各种物品、食品及饮品材料的采购与领用数量、价格，严格控制营业成本，减少不必要的领用。
3.定期与采购部、餐饮部进行市场调查、分析，更有效的控制进价。如发现进价高，及时向财务总监汇报，杜绝质次价高的物品入库。
4.应及时解决采购、收货、库房、发货等工作程序在执行过程中出现的问题。
5.每月组织对库房、厨房、酒吧进行月底盘点。定期组织对客房、餐厅、厨房进行在用物品的盘点，审核盘点报告，正确进行帐务处理。
6.作到在保证供应的前提下保证最低库存限量，不积压，使各种物资周转快，资金占用少。
7.负责审核部门领货单、酒水盘点记录、餐饮销售分析报告、每日餐饮成本报告和月度成本报告。
8.审核标准配料成本表，参与新菜牌售价的制定工作。
9.协助采购部编制酒店物品采购规格和具体要求的清单，以便统一规范采购规格及质量，并定期审查，确保此项工作贯彻实施。
10.负责审核库存物品的最低、最高存量，使之在满足经营需求的同时，避免积压。
11.定期组织员工培训工作，强化成本会计、仓管人员的专业知识，提高工作质量。
12.对餐厅及宴会菜单所需采购及准备的物品的成本进行预估。
13.准备酒店餐厅预估成本与销售额报表。每月准备预估成本与实际销售对比报告。
14.参加餐饮部举行的成本会议以解决现有的问题。
15.对各部门送交的破损报告审核。
16.承担其他上级委任的工作。
任职要求：
1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格；具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

李女士今日活跃

那云文旅·人事主管

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公司介绍

浙江那云文旅有限公司（以下简称那云）成立于2018年12月28日，脱胎于浙江恒飞控股有限公司（以下简称恒飞），传承恒飞“严谨、务实、认真、细致”经营理念、“开拓创新不止，奋进拼搏不止”的企业精神的那云在美丽的杭州开启新的征程。秉承对旧有传统酒店行业革新思考，注入客户体验深层次满足探索，在“分享与快乐”的价值观驱动下打造“那云·星空宿”系品牌酒店、“那云·天空之城”文化旅游度假区，“那云·星空宿”系品牌酒店以独具匠心的设计、百变的构造，让客户在尘嚣嘈杂的闹市中获得那星空点点的难得轻灵,“那云·天空之城”文化旅游度假区坐落在有“悬崖上的天空之城”之称的丽水景宁畲族自治县，倚靠独特的自然风光，独特的构造设计，满足客户住宿、接待、商务、拓展、会务、体验的万般需求。目前“那云·星空宿”系列酒店已有杭州全面筹建（首批景芳店、东城店），“那云·天空之城”旅游度假区于2019年6月奠基筑梦。

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