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各门店生鲜部鲜肉主管

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公司基本信息

未融资

100-499人

食品/饮料/烟酒

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计算

职位描述

  • 销售经验
  • 损耗管理
  • 连锁门店经验
  • 超市
  • 1-3年卖场经理经验
  • 库存管理
  • 不需要出差
  • 生鲜卖场
  • 不需要晚班/夜班
  • 业绩管理
  • 肉品销售
  • 不需要倒班
  • 需要卖场经理经验
岗位职责
1、实现部门的销售额指标、销售量指标及利润指标
2、对部门指标进行分解,并制定有效的完成计划,保证部门业绩指标完成
3、保证鲜肉食品品质良好,包装类包装完好
4、整个生鲜区域的卫生清洁的达标
5、冷库、冷柜的温度控制检查
6、组织盘点,核算各分组的经营状况
7、控制损耗,保持合理的进货量、库存量
8、组织实施店内促销、降价活动
9、服从上级工作安排,完成所交办各项事宜
主要工作
1、对促销价格(调价/降价)进行严格控管,对低于成本或利润调价应及时汇报与店长沟通,相互配合共同完成部门相应各项指标,从而完成门店整体指标。
2、带领部门员工共同完成各项指标
3、检查部门收货、验货情况
4、检查整个部门的补货、理货、排面情况
5、检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内
6、检查缺货,了解进货情况,控制好库存量
7、检查部门每日损耗
8、组织盘点,做好盘点分析并针对盘点分析提出相应解决问题的措施
9、部门清洁卫生的检查
10.制定培训计划,加强对新员工及在职员工的培训,培养岗位专业人才
11、严格控管本部门人事成本及费用
11、负责部门领班/员工的排班和业绩考核
12、传达公司政策及店长安排的工作
13、负责与其他部门及公司的沟通协调工作
14、负责店内轮值班,在店长不在店内时,根据授权代表店长做出决定,并在值班薄内登记报告给店长
辅助工作:
1、组织安排市调,并分析市调结果和提出相应措施
2、检查员工考勤,着装,早会等情况
部门的安全事项(操作、用电、煤气)

薪资详情

薪资范围:8000-10000元/月
发薪日期:15日

吴女士 3日内活跃

金宇辉·人事主管

竞争力分析

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公司介绍

厦门市金宇辉商贸有限公司成立于2016年,公司以连锁生鲜超市为本市新型零售企业。在历经多年发展,在本市已遍布多家连锁店。公司专注于连锁发展,致力于为广大市民提供品种丰富、物美价廉、健康、新鲜、优质的商品。
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工商信息

  • 公司名称厦门市金宇辉商贸有限公司
  • 法定代表人宋凤林
  • 成立日期2016-06-08
  • 企业类型有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 经营状态存续
  • 注册资金100万人民币
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工作地址

厦门湖里区金宇辉生鲜超市(濠头店)厦门市湖里区湖里街道和宁路131号
公司地址

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页面更新时间:2025-05-01

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