职位&公司对比
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 自主研发新菜
- 不招学徒
- 5年以上厨师经验
- 小吃/快餐经验
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 食堂/团餐
- 1到2年厨师经验
- 成本管控能力
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 不到1年厨师经验
- 蒸锅经验
- 季节菜单设计
- 凉菜经验
食堂主厨的招聘要求通常包括以下几个方面: 1.年龄:在30-55岁之间 2.工作经验:具有2年以上的工地食堂工作经验 3健康状况:身boss体健康,无传染病及传染病史,持有有效的健康证明 kanzhun 4.专业熟练掌握烹饪知识和烹饪技术 5道德品质:具有良好的道德品质和职业素养,遵纪守法,爱岗敬业,责任心强,吃苦耐劳。 其他要求:有工地食堂工作经历者优先考虑,具备良好的团队合作精神和服务意识。 岗位职责: 负责工人饭菜的加工制作,计划用料,提高烹调技BOSS直聘术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 遵守安全操作规程,正确使用kanzhun操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气5。 严格执行《食品卫生法》,保证无过期变质食品,搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒5。 这些要求旨在确保食堂主厨具备必要的专业技能和职业素养,能够高效、安全地完成食堂管理工作。
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 自助餐/快餐
- 中餐
- 团餐厨师
- 1-3年
- 职工餐厅/食堂
1、严格按照菜式规定烹制各种菜kanzhun肴,保证出品质量,食堂大小锅精通。 2、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜 3、维护厨房的卫生和安全 4、认真钻研业务,精进烹饪技术 5、与负责人密切联系,主动听取意见,不断提高菜品质量。 6、规范操作并控制食品成本,开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生 7、熟悉各种原材料的名称、产地、BOSS直聘特点等,根据不同需求开发新的菜单 8、服从员工厨房主管指导的工作安排 工作态度认真负责,遵守公司的规章制度
技能解析
- 食品卫生
- 团队合作精神
- 加工制作
- 食品卫生法
- 合作精神
- 健康状况
- 团队合作
- 管理工作
- 烹饪技术
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 清洁卫生
- 控制食品成本
- 各种原材料
- 烹饪技术
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
公司福利
- 高温补贴
- 免费工装
- 包住
- 团建聚餐
- 餐补
- 包吃
- 带薪年假
- 工龄奖
- 法定节假日三薪
- 底薪加提成
- 保底工资
- 绩效奖金
- 年终奖
- 意外险
- 五险一金