职位&公司对比
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 自主研发新菜
- 不招学徒
- 5年以上厨师经验
- 小吃/快餐经验
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 食堂/团餐
- 1到2年厨师经验
- 成本管控能力
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 不到1年厨师经验
- 蒸锅经验
- 季节菜单设计
- 凉菜经验
食堂主厨的招聘要求通常包括以下几个方面: 1.年龄:在30-55岁之间 2.工作经验:具有2年以上的工地食堂工作经验 3健康状况:身体健康,无传染病及传染病史,持有有效的健康证明 4.专业熟练掌握烹饪知识和烹饪技术 5道德品质:具有良好的道德品质和职业素养,遵纪守kanzhun法,爱岗敬业,责任心强,吃苦耐劳。 其他要来自BOSS直聘求:有工地食堂工作经历者优先考虑,具备良好的团队合作精神和服务意识。 岗位职责: 负责工人饭菜的加工制作,计划用料,提高烹调技kanzhun术kanzhun,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气5。 严格执行《食品卫生法》,保证无过期变质食品,搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒5。 这些要求旨在确保食堂主厨具备必要的专业技能和职业素养,能够高效、安全地完成食堂管理工作。
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 五险一金
- 餐补
- 加班费
1. 服从主管安排; 2. 认真做好各类海鲜菜品的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准; 3. 协助厨师长制定厨房工作流程,使其厨房操作顺畅; 4. 每天要检查用料是否齐全,有否变味,按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放; 5. 各种海鲜食材的准备、预制,各种原包材的管理; 6. 按照餐厅销售需要订货 7. 严格按(食品卫生法)操作,严格遵守厨房纪律 8. 拥有大锅灶的操作技能,有1年大锅灶台经验优先 9. 2年以上的中餐厨师实操经验; 9. 能熟悉各种中餐餐饮的做法; 10. 有耐心,责任心,能吃苦,较强的沟BOSS直聘通能力和执行能力; 11. 爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。 盒马给你的福利: 1、 法定假日上班享受三倍加班工资 2、 15天/饭贴 3、 通过试用期可报销办理健康boss证的费用 4、 根据工龄不同享受带薪年假5-10天 5、 推荐朋友入职盒马可根据录用职位享受200-2000的内推奖金 6、 不定期的激励+各种节日员工活动 BOSS直聘 7、 盒马大学完善的培训体系 8、 内部竞聘制
技能解析
- 团队合作精神
- 加工制作
- 烹饪技术
- 合作精神
- 健康状况
- 团队合作
- 管理工作
- 食品卫生
- 食品卫生法
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 强的沟通能力
- 沟通能力
- 沟通能力和
- 食品卫生
- 食品卫生法
数据来自CSL职业科学研究室