职位&公司对比

职位详情

• 南京
• 3-5年
• 高中

• 门店运营管理
• 有餐饮店长经验
• 西餐厅
• 火锅店
• 其它
• 3到5年餐饮店长经验
• 连锁经营管理
• 客诉管理
• 连锁餐饮店
• 巡店督导
• 餐厅运营
• 业绩管理
• 连锁餐饮店经验
• 中餐厅

岗位职责：1.负责组织餐厅各项资源，开展日常的营运工作，按照公司既定的阶段性目标，实现餐厅营业额、利润率的达成来自BOSS直聘。 2.负责制定所辖餐厅年度、季度、月度工作计划，组织、监管餐厅完成公司的各项考核经营指标，对月度、季度的餐厅经营情况作分析汇报上级实际情况。 3.负责餐厅制度执行与质量管理，检查下属各岗位人员的服务kanzhun态度，操作规程，保证服务质量和产品质量； 4.负责并指导餐厅管理组对餐厅所有区域进行清洁规划，划分不同的清洁区域及清洁周期，设定完善的清洁标准，按照公司清洁要求，保障餐厅全时段的清洁安全； 5.负责餐厅阶段性的人员补充与训练工作，在人力资源部指导下进行招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、解聘本来自BOSS直聘餐厅员工，并在训练优化部指导下负责组织本店员工业务知识、卫生知识、安全等知识的培训工作； 6.负责值班水平的带训，注意现场管理，经常性的对餐厅、厨房巡视监督，组织Q.S.C&V（全面质量管理）小组活动,保证各项工作正常运行，处理客人的重要投诉； 7.定期主持召开值班总结会议、培训管理会议及安全管理会议，经常检讨业务状况，及时调整、完善经营措施，并做好记录存档； 8.抓好设备、设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生意外事故； 9.负责餐厅员工满意度的优化提升与管理工作，不断创造员工价值； 10.负责与餐厅所属区域的公共关系包括但BOSS直聘不限于社区、消防、食药监、环保、工商等部门的维护与管理工作； 负责企业形象的维护与传播，严格执行公司各项规章制度，负责对本店的人、财、物的管理。 任职要求：连锁大型连锁餐饮独立管理门店3年以上，月均销售额200w以上，能接受区域的调动安排。