职位&公司对比
职位详情
- 成都
- 1-3年
- 不限
- 有厨师经验
- 连锁餐饮店
- 不招学徒
- 1到2年厨师经验
- 连锁餐饮店经验
- 中餐经验
岗位职责: 案板岗位是连锁轻中餐厅后厨的核心技术岗,主要负责食材初加工、切配、半boss成品预制及标准化出品流程管控,需确保食品加工效率、质量及操作规范化,符合连锁品牌统一标准。 任职要求: 专业经验:1-3年的餐饮后厨工作经验,熟悉中餐食材特性及刀工技术。 食材加工:掌握常BOSS直聘见刀法(如切、剁、雕)及食材直聘预处理技巧(如去腥、腌制) 食材辨别:能快速辨识原料品质,具备基础成本核算意识 团队意来自BOSS直聘识:责任心强,能适应高强度工作,服从团队协作安排 能快速辨识原料品质,具备基础成本核算意识; boss持有健康证,熟悉《食品安全法》及连锁餐饮卫生标准
职位详情
- 成都
- 不限
- 不限
- 自主研发新菜
- 烤肉经验
- 5年以上厨师经验
- 创意融合菜
- 云南菜
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 单人间
- 火锅经验
- 住宿单人间
- 食堂/团餐
- 成本管控能力
- 酒店餐饮经验
- 川菜
- 炸锅经验
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 季节菜单设计
- 招学徒
- 不到1年厨师经验
- 蒸锅经验
- 连锁餐饮店经验
百花深处餐厅2010年营业至今,公司在锦江区和天府新区各有一家店,面积超过50亩,店内花团锦簇,风光旖旎,融入国风文创体验,露营和野炊文化,能够同时接待1500人消费,为每一位顾客带来不一样的体验! 百花深处餐厅主要经营烤肉、中餐、火锅,都有单独的厨房!欢迎各位伙伴加入我们的厨房团队! 需要您: 家常菜功底强! 大菜硬菜到位! 有设计制作新菜品的眼光! 无论是厨师长、厨师、墩子,都有用武之地! 我们将为您kanzhun提供具有竞争力的薪酬和福利待遇,良好的职业发展机会! 如果您愿意在一个充满挑战和机遇的地方发展职业生涯,请联系我们! 欢迎各位师傅来店面试,试菜过后靠手艺谈工! 厨师长8000-12000: 1、男女不限,15年直聘以上工作经验,身体健康无隐性疾病; 2、了解烹饪历史,具备理论知识; 3、实战经验丰富,擅长组合菜单,指挥大型桌席; 4、精通一个以上的菜系,来自BOSS直聘并对不同菜系之间的异同有所了解; 5、善于创新,能不断学习新菜式; 6、擅长成本控制,能确保成本达标; 7、能以身作则搞好厨房管理,有理论有经验; 8、能跟客人招呼,与外场团队合作无间; 9、卫生习惯好,擅长指挥厨房清洁 热菜和凉菜厨师6000-8000: 1、男女不限,8年以上工作经验,身体健康无隐性疾病; 2、技术过关,熟悉至少一个菜系,能制作丰富多样的BOSS直聘菜品,味道出色; 3、知道成本控制; 4、能与外场团队紧密合作; 5、卫生习惯好 墩子4500-6000: 1、男女不kanzhun限,有1-3年工作经验,身体健康无隐性疾病; 2、技术娴熟听招呼,工作认真不偷懒,有责任心,卫生习惯好; 3、高峰期接受调配,互相帮助,增进团结! 4、有尾灶经验优先。
技能解析
- 食品加工
- 团队协作
- 食品安全
- 团队意识
- 成本核算
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 紧密合作
- 成本控制
- 身体健康无
- 团队合作
- 善于创新
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
公司福利
- 福利
- 生日福利
- 节日福利
- 免费工装
- 有无线网
- 住房补贴
- 宿舍有空调
- 包住
- 团建聚餐
- 包吃
- 带薪年假
- 全勤奖
- 工龄奖
- 底薪加提成
- 绩效奖金
- 定期体检