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职位详情

• 桂林
• 不限
• 不限

• 连锁餐饮店
• 1到2年厨师经验
• 面点经验
• 不招学徒
• 3到5年厨师经验
• 中餐经验
• 其它
• 蒸锅经验
• 连锁餐饮店经验
• 有厨师经验

岗位职责： 1.配合热菜主管的工作，认真完成各项工boss作。 2.要求全面kanzhun的掌握蒸箱的BOSS直聘控制操作技术。 3,.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称产地味型和蒸作方法。 4.在操作过程中，严格按照投料标准投料。 5.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。 6.对蒸制技术精益求精，掌握好各菜的蒸煮时间。 7.按操作工艺要求蒸制各种零点、宴会的菜肴。 8.收档后做好本文位kanzhun的卫生、安全检查管理工作。