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职位描述
- 餐厅运营
1. 制定和实施后厨培训计划，确保加盟商员工掌握公司标准和流程。
2. 定期访问加盟餐厅，评估后厨运营状况，提供改进建议。
3. 与加盟商紧密合作，确保厨房管理符合品牌标准。
4. 监督食品质量控制流程，确保食品安全和卫生。
5. 管理后厨团队，包括招聘、培训、调度和绩效评估。
6. 优化厨房布局和操作流程，提高效率和降低成本。
7. 处理后厨相关的客户投诉和反馈，及时解决问题。
8. 与采购部门合作，确保原材料供应的质量和成本效益。
9. 跟踪和分析后厨运营数据，提出改进措施。
10. 协助开发新菜品，确保与品牌形象和市场需求相符。
任职要求：
1. 拥有烹饪艺术或餐饮管理相关专业的大专以上学历。
2.至少3年以上的餐饮后厨管理经验，有连锁餐饮品牌工作经验者优先。
3. 熟悉食品安全法规和操作标准。
4. 具备出色的领导能力和团队管理技巧。
5. 强大的沟通能力和解决问题的能力。
6. 能够适应出差和灵活的工作时间。
7. 熟练使用餐厅管理软件和办公软件。
候先生 刚刚活跃
竞争力分析
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重庆喜世达餐饮（集团）有限公司注重打造年轻、多元、创新的品牌形象，致力于创新研发、产品迭代、把握潮流，积极拥抱餐饮流量。
公司旗下品牌有赵美丽重庆火锅、沈眉庄重庆麻辣烫；截至2024年4月，全国门店突破280家，发展版图遍布云贵川渝、江浙沪、陕甘宁等全国各地，未来公司也将持续专注中国行业市场，全面提升竞争实力，以迈向世界为目标，最终成为行业内最有影响力的餐饮连锁品牌之一。
工商信息
- 公司名称重庆赵梅力餐饮管理有限公司
- 法定代表人张哲恒
- 成立日期2022-09-29
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态存续
- 注册资金20万
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页面更新时间：2025-04-26
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