职位&公司对比
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 自主研发新菜
- 不招学徒
- 5年以上厨师经验
- 小吃/快餐经验
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 食堂/团餐
- 1到2年厨师经验
- 成本管控能力
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 不到1年厨师经验
- 蒸锅经验
- 季节菜单设计
- 凉菜经验
食堂主厨的招聘要求通常包括以下几个方面: 1.年龄:在30-55岁之间 2.工作经验:具有2年以上的工地食堂工作经验 3健康状况:身体健康,无传染病及传染病史,持有有效的健康证明 4.专业熟练掌握烹饪kanzhun知识和烹饪技术 5道德品质:具有良好的道德品质和职业素养,遵纪守法,爱岗敬业,责任心强,吃苦耐劳。来自BOSS直聘 其他要求:有工地食堂工作经历者优先考虑,具备良好的团队合作精神和服务意识。 岗位职责: 负责工人饭菜的加工制作,计划用料,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 遵守安全操作规程,正确使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气5。 严格执行《食品卫生法》,保证无过期变质食品,搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒5。 这些要求旨在确保食堂主厨具备必要的专业技能和职业素养,能够高效、安全地完成食堂管理工作。
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 烤肉经验
- 自主研发新菜
- 个体餐饮店经验
- 小吃/快餐经验
- 创意融合菜
- 个体餐饮店
- 湘菜
- 培训能力
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 火锅经验
- 1到2年厨师经验
- 徽菜
- 川菜
- 成本管控能力
- 本帮/江浙菜
- 炸锅经验
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 招学徒
- 季节菜单设计
- 连锁餐饮店经验
- 凉菜经验
来自BOSS直聘【岗位职责】 1. 负BOSS直聘责各类熟食原料的验收boss、存储与保鲜,确保食材新鲜无变质; 2.熟练进行食材的预处理,包括清洗、切割、腌制等工作,严格按照配方和工艺要求操作; 3.熟练运用烤、炸、卤、蒸等烹饪技法制作各类kanzhun熟食产品,注重火候与调味的把控,保证产品色香味俱佳且符合食品安全标准; 4. 在制作过程中,严格遵循食品安全法规与卫生标准; 5. 正确使用与定期维护各类熟食制作设备。 【任BOSS直聘职要求】: 1、教育背景:中专以上 2、工作经验:3年以上从业经验 3、知识技能:熟悉烤、炸、卤、蒸等烹饪技法; 4、能力素质:具备团队管理、良好的沟通技巧、能够承受一定的工作强度和工作压力.
技能解析
- 食品卫生
- 团队合作精神
- 加工制作
- 烹饪技术
- 食品卫生法
- 合作精神
- 健康状况
- 团队合作
- 管理工作
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 制作过程
- 良好的沟通技巧
- 团队管理
- 食品安全
- 好的沟通技巧
- 好的沟通
- 沟通技巧
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
公司福利
- 节日福利
- 零食下午茶
- 餐补
- 带薪年假
- 保底工资
- 绩效奖金
- 年终奖
- 五险一金