职位&公司对比
职位详情
- 上海
- 1-3年
- 不限
- 自主研发新菜
- 不招学徒
- 5年以上厨师经验
- 小吃/快餐经验
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 食堂/团餐
- 1到2年厨师经验
- 成本管控能力
- 3到5年厨师经验
- 食堂/团餐经验
- 中餐经验
- 不到1年厨师经验
- 蒸锅经验
- 季节菜单设计
- 凉菜经验
食堂主厨的招聘要求通常包括以下几个方面: 1.年龄:在30-55岁之间 2.工作经验:具有2年以上的工地食堂工作经验 3健康状况:身体健康,无传染病及传染病史,持有有效的健康证明 4.专业熟练掌握烹饪知识和烹饪技术 5道德品质:具有良好的道德品质和职业素养,遵纪守法,爱岗敬业,责任心强,吃苦耐劳。 其他要求:有工地食堂工来自BOSS直聘作经历者优先考虑,具备良好的团队合作精神和服务意识。 岗位BOSS直聘职责: boss负责工人饭菜的加工制作,计划用料,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 遵守安全操作规程,正确kanzhun使用操作工具,充分利用原材料,节约水、电、气5。 严格执行《食品卫生法》,保证无过期变质食品,搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒5。 这些要求旨在确保食堂主厨具备必要的专业技能和职业素养,能够高效、安全地完成食堂管理工作。
职位详情
- 上海
- 1年以内
- 不限
- 西餐经验
- 不招学徒
- 个体餐饮店经验
- 湘菜
- 有厨师经验
- 炒菜经验
- 连锁餐饮店
- 1到2年厨师经验
- 面点经验
- 川菜
- 中餐经验
- 粤菜
- 韩餐经验
- 不到1年厨师经验
- 连锁餐饮店经验
- 凉菜经验
(一)薪资福利: 1、薪资总额5500元起(具体薪资以面试结果决定),包吃住(不住宿的补贴500元)+加班费25元/小时+转正后门店奖金根据门店业绩和个人绩效来定(大致在0-800元不等); 2、工作时间:排班制,月休4天; 3、公司拥有完整的晋来自BOSS直聘升体系和制度,根据个人学习能力及展现,有定期考核晋升,每晋升一级底薪涨200元; 4、试用期:3个月 、试直聘用期工资不打折; 福利事项:会员卡福利(转正后)、夜班补贴(超过24点后下班的)、免费工作餐、生日福利、法假3倍薪或存休、定期聚餐等。 (二)岗位职责: 1、负责菜品的制作(冷菜、色拉、烤肉类、甜品类、饼类、汤类、炒类等),负责保证菜品标准性,并及时为客户提供色、香、味、形俱佳的各类菜品,保证食品安全; 2、根据领导的指令和工作程序完成各项工作及所在区域的清洁卫生; 3、领导交代的直聘其他相关事宜。 (三)任职要求: 1、18-32岁,至少1年以上相关工作经验; 2、具备熟练的刀工技术; 3、具备一定的韩国料理或日本料理或西餐知识; 4、身体健康,体力充沛,持有效健康证上岗; 5、持有当地健康证。
技能解析
- 食品卫生
- 团队合作精神
- 加工制作
- 烹饪技术
- 食品卫生法
- 合作精神
- 健康状况
- 团队合作
- 管理工作
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 日本料理
- 食品安全
- 清洁卫生
- 学习能力
- 工作程序
数据来自CSL职业科学研究室