职位&公司对比
职位详情
- 邵阳
- 3-5年
- 本科
- 食品加工及制品
1、市场调研 1.1、负责收集市场信息，了解食品行业的发展趋势和消费者需求，为新产品boss的研发直聘提供依据。 BOSS直聘1.2、根据本中心的战略规划和市场需求，制定新产品的研发计划，并组织实施。 1.3、独立进行食品新产品的配方设计、工艺研究和产品开发，直聘确保新产品具有良好的口感、风味、营养和安全性。 2、技术改进 对现有产品进行技术改进和升级，提高产品的质量和竞争力。 2、原料研究 2.1、研究豆制品/肉制品/调味面制品等食品原料的直聘特性、功能和营养价值。如研究不同产地的面粉对辣条口感和品质的影响。 2.2、对实验结果进行分析和总结，撰写实验报告，为产品的优化提供数据支持。 3、工艺配方开发与优化 3.1、根据产品需求和市场定位，设计食品生产工艺。 3.2、进行产品工艺/配方的开发、调试和优化。如调整豆干配方中的糖、油比例，以降低成本同时保持口感。 4、技术文件审核 审核文员编制的产品研发/优化报告、配方等技术文件，以便生产部门能够准确生产产品。 5、项目管理 5.1、负责食品研发项目的管理，包括项目进度、成本控制、质量保证等。
职位详情
- 邵阳
- 1-3年
- 本科
- 食品加工及制品
- 食品添加剂/香料
- 食品发酵/酿造
- 配方开发
- 安全性测试
- 食品相关专业
- 蔬菜类
1.负责制定公司研发部门年度工作计划并组织实施、确保目标的达成； 2.收集市场部或各事业线新品信息，完成数据采集并形成调查报告等，完成新产品立项评价； 3.组织开展新品小试试验，负责优化试验，评审小试结果，对相关样品质量技术指标及工boss艺参数进行确认与中止； 4.组织可行性讨论与中试方案制定，进行产前培训并跟踪指导中试生产，编制与审核中试结果报告； 5.编制及审核新品技术文件（配方、吨耗、工艺、原料与成品质量技术要求、作业指导、来自BOSS直聘产品企标）技术性文件，完成标签文字信息审核； 6.申报相关各级来自BOSS直聘政府科技攻关课题，起草国家、行业、地方标准，申报相关科技成果与专利； 7.负责公司老产品降本增效工作； 8.优化研发流程控制、研发制度，负责对员工开展绩效考核工作，完善部门工作流程和内外部沟通，保障新品研发质量和效率。 二、招聘要求： 1.教育背景：研究生及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先。 2.工作经验：有5年以上食品研发、产品设计等的工作经验，并且有较大销售规模的产品研发成功的案例；男女不限，年龄28-45岁； 3.技能与能力：熟悉食品研发的工艺流程、配方设计等相关知识；具备良好的沟通协调能力、学习能力和执行力、优秀的boss项目管理和市场洞察力。 4.职业素养：具备团队协作精神，能够在高压环境下保持积极的工作态度；对食品安全和质量标准有深入的理解和执行力
技能解析
- 产品开发
- 实验报告
- 消费者需求
- 撰写实验报告
- 食品原料
- 食品行业
- 项目进度
- 收集市场信息
- 技术改进
- 提供数据支持
- 成本控制
- 根据产品需求
- 产品需求
- 生产工艺
- 实验结果
- 数据支持
- 新产品的研发
- 市场需求
- 工艺研究
- 质量保证
- 降低成本
- 战略规划
- 发展趋势
- 项目管理
- 技术文件
- 产品研发
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 工作计划
- 外部沟通
- 团队协作精
- 生物工程
- 食品安全
- 降本增效
- 市场洞察力
- 产品设计
- 学习能力和
- 协作精神
- 团队协作
- 作业指导
- 技术指标
- 流程控制
- 方案制定
- 质量标准
- 沟通协调
- 协调能力
- 考核工作
- 调查报告
- 沟通协调能力
- 团队协作精神
- 具备团队协作精神
- 工艺流程
- 好的沟通
- 学习能力
- 食品科学
- 数据采集
- 良好的沟通协
- 项目管理
- 技术文件
- 产品研发
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
工作时间
公司福利
- 零食下午茶
- 带薪年假
- 全勤奖
- 工龄奖
- 绩效奖金
公司福利
- 全勤奖
- 包吃
电子营业执照
京公网安备11010502032801