招聘中

厨师长

7-12K

宁波 3-5年 中专/中技

厨师长 7-12K
龙象酒店管理有限公司 查看所有职位

各大行业职位任你选

首次验证通过即注册BOSS直聘账号
+86
已阅读并同意BOSS直聘《用户协议》 《隐私政策》,允许BOSS直聘统一管理本人账号信息

公司基本信息

不需要融资

500-999人

酒店/民宿

查看全部职位
计算

职位描述

  • 包吃包住
1.全面负责厨房的业务管理和预算管理工作,对后厨的成本、卫生、出品、财产培训有着总体的控制和指导,维持整个后厨的良好运转,并能不断向餐饮部提出新的餐饮改进工作计划。
2.熟悉和掌握货源、食品切配加工和储存情况,负责检查货源和切配加工的规格、质量,调料、干货实行定额管理,严格抓好领货手续,防止货源变质和短缺。
3.建立与餐厅的联系制度,密切相互的配合与协作,收集和听取客人的意见和反映,随时了解市场动态和客人口味变化。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
职位招聘1人

罗先生 半年前活跃

龙象酒店管理有限公司·招聘者

竞争力分析

加载中...
个人综合排名:人中排名第
一般 良好 优秀 极好

BOSS 安全提示

BOSS直聘严禁用人单位和招聘者用户做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为,包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财物、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参加培训、违法违规使用求职者简历等,您一旦发现此类行为, 请立即举报

了解更多职场安全防范知识

工商信息

  • 公司名称宁波龙象酒店管理有限公司
  • 法定代表人柴松
  • 成立日期2020-08-12
  • 企业类型其他有限责任公司
  • 经营状态存续
  • 注册资金100万人民币
查看全部

工作地址

宁波象山县象山港文化广场22楼
公司地址

点击查看地图

页面更新时间:2025-04-08

快速完善简历,与Boss开聊

与在线Boss直接聊,最快当天拿offer

快速完善信息