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职位详情

• 宜昌
• 5-10年
• 大专

• 门店运营
• 餐厅运营
• 运营部门管理

全面负责鄂西北区域华莱士餐厅营运工作。 1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，确保达成月度、季度、年度各项预估指标； 2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作，有效预防各类危机事件的发生，及时处理突发状况。 3、传达公司的政策和制度；对公司所制定的各项规章制度和产品，服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议； 4、定期或不定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长及督导，并制定改善计划，同时监督其执行情况； 5、对区域内店长及督导进行沟通、辅导、监督，提高店内管理人员的整体boss管理能力，从而提升门店的各项营业指标；与行政部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责、主持日常和定期的部门会议，经常检视业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。 6、定期或不定期对区域内店员、店长、督导进行培训，其内容涵盖企直聘业成长史、企业文化、专业技能、管理能力、沟通kanzhun能力、服务意识、危机处理等方面。 7、负责组织公司的销boss售宣传与品牌推广，负责与其他各相关部门（财务部、行政部、配送部）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转。 8、完成上级领导交办的其他工作。