职位&公司对比

职位详情

• 玉溪
• 1-3年
• 不限

• 连锁餐饮店
• 餐饮领班
• 个体餐饮店经验
• 员工培训
• 1到2年餐饮前厅经理经验
• 火锅店经验
• 客诉处理
• 1到2年餐饮领班经验
• 卫生管理
• 有餐饮前厅经理经验
• 有餐饮领班经验
• 小吃/快餐店经验

一、管理团队 1. 领导和管理服务员团队，合理安排员工的工作岗位和任务，确保服务工作高效有序进行。 2. 对员工进行培训和指导，提高员工的服务水平和专业技能，包括服务礼仪、菜品知识、客户沟通技巧等。 3. 监督员工的工作表现，及时给BOSS直聘予反馈和纠正，对表现优秀的员工进行表扬和奖励，对不符合要求的员工进行批评和处boss罚。 二、客户服务 1. 热情迎接顾客，引导顾客就座，提供菜单和饮品单，介绍火锅店的特色菜品和优惠活动。 2. boss协助顾客点菜，根据顾客的需求和口味推荐合适的菜品，确保顾客的点餐体验愉快。 3. 关注顾客的用餐过程，及时为顾来自BOSS直聘客提供所需的服务，如加水、换盘子、调整火候等，确保顾客的用餐体验舒适。 4. 处理顾客的投诉和问题，及时与顾客沟通，了解顾客的需求和意见，采取有效的措施解决问题，确保顾客的满意度。 三、餐厅运营 1. 负责餐厅的日常运营管理，包括餐厅的清洁卫生、餐具摆放、设备维护等，确保餐厅的环境整洁舒适。 2. 协助店长进行库存管理，包括食材的采购、验收、储存和盘点等，确保食材的新鲜度和充足供应。 3. 参与餐厅的营销活动策划和执行，如促销活动、会员制度、生日优惠等，提高餐厅的直聘知名度和美誉度。 4. 负责餐厅的安全管理，包括消防安全、食品安全、员工安全等，确保餐厅的运营安全。 总之，火锅店服务员领班是火锅店服务团队的核心人物，需要具备良好的领导能力、沟通能力、服务意识和团队合作精神，为顾客提供优质的服务，确保火锅店的运营顺利。